• Ciabatta und Butter
• Brot und Brötchenvielfalt mit Butter
• Antipasti-Mix, größtenteils mit Frischkäse gefüllt
• Antipasti "Gaumenfreude" - gegrillt und unterschiedlich mariniert: Zucchini, Austernpilze, Paprikafilets und Auberginen
• Salatvariationen als Platte angerichtet mit zweierlei Dressing
• Ganzer pochierter Lachs (4,2 bis 4,5 kg)
• Gegrillte Champignons
• gefüllt mit Zitronen-Feta
• Tomate-Mozarella-Salat mit Basilikum-Pesto in der Schale
• griechischer Hirtensalat
• italienischer Nudelsalat mit Penne, getrockneten Tomaten, Zucchini und Mais in italienischen Tomaten-Sugo
• Salat „Diabolo“ mit gekochtem Rindfleisch, Cornichons und frischen Paprika in feurigem Sugo
• Ochsenmaulsalat fein geschnitten mit Zwiebeln in würzigem Essig-Öl-Dressing und einem Schuss Madeira
• Geflügelsalat „Toskana“ - zarte Hähnchenbrust mit sonnengetrockneten Tomaten, gelber Paprika und Oliven in pikanter Marinade
• Salatvariationen mit zwei Dressings (Essig-Öl-Menage, Joghurtdressing)
• Blattsalate Lollo bianco, Radiccio, Eisbergsalat, Eichblatt mit zwei Dressings (Essig-Öl-Menage, Joghurtdressing)
• Käseplatte
• Brotaufstriche hausgemacht
• Frischkäsezubereitungen hausgemacht
• Fischplatte
• Wurst- und Schinkenplatte
• italienische Salami- und Schinkenspezialitäten
• Hackbällchen mit Sesam oder alternativ mit frischen Kräutern
• Vitello Tonnato
• Tzatziki
• Melonenschiffchen mit Parmaschinken
• Entenbrust mit Orangensauce
• Carpaccio vom argent. Rinderfilet unter Ruccola
• Kleine Schnitzelchen

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